ブラウンニンニクは生ニンニクを低温熟成する事で、生ニンニクの持つ働きをそのままに、ニンニク特有の成分である「Ｓ－アリルシステイン（ＳＡＣ）」と「シクロアリイン」の含量を高める事に成功しました。

インドのアーユルベーダとして、苦味強壮、解熱、抗炎症、マラリア、胃腸炎、咳、皮膚炎、胃腸病、肝疾患など様々な疾患に利用。中医学、タイ、マレーシアなどの熱帯アジアでも使用。

メキシコ中心に自生、栽培されているリュウゼツランで、テキーラの原料になっています。イヌリン、シロップ、そしてテキーラも“ピーニャ”(写真）と呼ばれる茎の部分より製造されています。

HMBとはβ－ヒドロキシ－β－メチル酪酸の略称で、ロイシンの代謝物です。ロイシンは必須アミノ酸の一種でバリン・イソロイシンとセットでBCAAと呼ばれ、筋肉を効率よくつける際の栄養素として使われています。